Куркума на полках и в шкафчиках для специй делается из измельченных корней растения. Ярко-желтый цвет обработанной куркумы вдохновил многие культуры на использование ее в качестве красителя. Молотая куркума также является основным ингредиентом порошка карри. Купить куркуму можно по ссылке https://deluxe.com.ua/catalog/spetsii/kurkuma.html
Полезные свойства куркумы
Сердце здоровое
Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире. Куркумин в куркуме приносит пользу сердцу, так как воздействует на эндотелиальную мембрану. С возрастом функциональность эндотелиальной мембраны начинает снижаться. Следовательно, это увеличивает риск высокого кровяного давления и сердечных заболеваний. Куркумин воздействует на эндотелиальную мембрану и снижает риск сердечных заболеваний.
Исследование женщин в постменопаузе показало, что у людей, принимавших добавку куркумина, наблюдалось такое же улучшение здоровья эндотелиальной мембраны, как и у людей, которые регулярно выполняли аэробные упражнения.
Это может помочь предотвратить рак
Одной из причин роста опухоли является воспаление. Благодаря своим противовоспалительным свойствам куркума может помочь предотвратить некоторые виды рака. Исследование показало, что куркумин, присутствующий в куркуме, может остановить рост опухолей.
Это также может замедлить скорость роста опухоли. Кроме того, он может предотвратить рост опухоли, вмешиваясь в сигнальные пути клеток и вызывая их гибель. В результате куркума может играть решающую роль в предотвращении рака толстой кишки, поджелудочной железы, простаты и молочной железы.
Может отсрочить начало болезни Альцгеймера
Здоровые нейроны необходимы для поддержания здоровья вашего мозга. Согласно исследованиям, белок, известный как мозговой нейротрофический фактор (BDNF), отвечает за здоровье нейронов. С возрастом уровни BDNF могут снижаться в головном и спинном мозге.
То же самое происходит и в случае болезни Альцгеймера. Куркума может помочь в лечении болезни Альцгеймера, повышая уровень BDNF и доводя его до уровня, необходимого для здоровой работы мозга.
Это помогает людям с депрессией.
Исследование, проведенное на крысах, показало, что куркума обладает антидепрессивным действием. Исследования, проведенные на людях, также дали аналогичные результаты. Результаты с куркумой были такими же хорошими, как и с прозаком, препаратом, используемым для лечения депрессии. Куркума не только может помочь улучшить уровень BDNF, но также может повысить секрецию нейротрансмиттеров, таких как дофамин и серотонин.
Хорошо для кожи
Большинство кожных заболеваний являются инфекционными, что делает эти заболевания еще более распространенными. Благодаря своим противомикробным свойствам куркума полезна для кожи. Поэтому он может эффективно лечить кожные заболевания, такие как псориаз и экзема.
Диетологи доказали, что куркума лечит псориаз, состояние кожи, вызванное хроническим воспалением кожи. В настоящее время куркума дополняет другие средства по уходу за кожей.
Когда следует избегать употребления куркумы
Будьте осторожны в следующих ситуациях:
- Во время беременности или кормления грудью не принимайте добавки с куркумой, содержащие лечебное количество куркумина.
- Куркума является естественным антикоагулянтом, который может слишком сильно разжижать кровь, если принимать ее одновременно с другими препаратами, разжижающими кровь.
- Куркума заставляет желчный пузырь сокращаться и ухудшать симптомы. Поэтому опасно, если у вас заболевание желчного пузыря.
