Як не втратити гроші та репутацію кав’ярні
Купівля у посередників без сервісної підтримки
В інтернеті повно «перекупів», які беруть старі кавомашини з Європи, протирають ганчіркою і виставляють як «після сервісу». Але це просто бізнес на довірливих новачках. Після продажу — ніяких гарантій, ніяких повернень.
🧯 Що може трапитись: через тиждень перестає варити, протікає, не гріє воду — і ви залишаєтесь із несправною технікою.
💡 Висновок: купуйте лише в магазинах, які спеціалізуються на реставрації та обслуговуванні професійного кавового обладнання https://coffee-shop.net.ua/coffee-machines/coffee-machines-pro-bu.html.
Недооцінка ролі встановлення і підключення
Після покупки починається друга частина історії — монтаж. Часто трапляється так, що власники самостійно підключають кавомашину, не знаючи, що:
- потрібне стабільне живлення 220/380 В;
- обов’язковий фільтр води;
- правильний тиск у системі;
- калібрування температури та тиску пари.
👷 Наслідок: несправності, гарантійний випадок, навіть пожежа або затоплення.
✅ Рішення: замовляйте встановлення кавомашини професіоналами, які знають, як настроїти її під конкретну каву та умови.
Купівля без урахування вартості ремонту
Деякі кавомашини мають дуже дорогі запчастини. Особливо це стосується:
- електронних плат керування,
- парових бойлерів,
- рідкісних комплектуючих.
🤔 Наприклад: купили екзотичну італійську модель б/у, а через місяць треба замінити плату, яка коштує як половина нової машини.
🛑 Порада: перед покупкою — дізнайтесь, яка ціна на типові запчастини, чи є майстер, який знає саме цю модель.
Ігнорування фільтрації води
Це одна з головних причин, чому навіть нова кавомашина може швидко «померти». Жорстка вода з-під крану = накип у бойлері, забиті трубки, згоріла ТЕН.
💧 Правило: жодна кавомашина (нова чи б/у) не буде працювати довго без хорошого фільтра води.
🛠️ Рішення:
- встановити вуглецево-іонообмінний фільтр;
- перевірити жорсткість води;
- змінювати картридж кожні 3–6 місяців.
Вибір кавомашини без перегляду на місці
Навіть фото з 10 ракурсів не замінить живий огляд. Коли ви бачите кавомашину, яка реально пройшла відновлення, все видно:
- стан панелі;
- чи є подряпини, вм’ятини;
- чи світиться екран;
- як працює пар, подача води, бойлер.
📍 Порада: відвідайте шоурум Coffee Shop Group у Києві та Ужгороді або замовляйте відеоогляд + тестування.
Очікування, що кавомашина «робитиме все сама»
Дехто думає, що професійна кавомашина б/у — це автомат, як у супермаркеті: натиснув кнопку — і кава готова. Але будь-яке професійне обладнання вимагає навчання, калібрування, досвіду.
🎓 Висновок: інвестуйте не лише у машину, а й у навчання баристи, налаштування параметрів еспресо, правильний помел, тиск, таймінг.
Висновок: як уникнути помилок і купити кавомашину б/у без ризику
Підсумуємо, що потрібно, аби купити кавомашину б/у і не прогоріти:
- Обирайте техніку з діагностикою і сервісною історією.
- Купуйте у надійного продавця, а не з рук чи форуму.
- Підбирайте модель під реальний потік клієнтів.
- Не економте на кавомолці, фільтрації води та підключенні.
- Не ведіться лише на бренд — оцінюйте стан, технічні характеристики, доступність запчастин.
👑 У Coffee Shop Group вам запропонують реставровані кавомашини преміум-класу з Європи, технічну підтримку, консультації та гарантію. І головне — допоможуть уникнути помилок, які можуть коштувати десятки тисяч гривень і втраченої репутації.
