Кава в зернах: головні переваги
Кава в зернах – це вибір вибагливих гурманів. Вона представлена цілими зернами, не обсмаженими або обсмаженими, але не подрібненими. Ці зерна зазвичай мають більший термін зберігання та зберігають аромат кави довше, оскільки не мають контакту з повітрям, який може впливати на їхню якість. Їх подрібнюють у кавомолці безпосередньо перед заварюванням. Які особливості має кава в зернах, як вибрати її з урахуванням способу приготування та де купити – про це поговоримо у статті.
Кава в зернах: як готувати?
Приготування кави в зернах – це простий, але важливий процес, що вимагає уваги до деталей для отримання найкращого смаку. Спочатку необхідно виміряти та помолоти необхідну кількість кавових зерен за вашим смаком. Для цього краще використовувати кавомолку з можливістю регулювання ступеня помелу, оскільки різний ступінь помелу впливає на смак та аромат напою. Наприклад, для кавових апаратів типу фільтрувальних або крапельних рекомендується помел середньої грубості, тоді як для кави в турці чи френч-пресі краще використовувати більш грубий помел. Для кавових апаратів типу еспресо використовують дрібний помел, щоб отримати інтенсивний та ароматний напій. Правильний ступінь помелу допомагає досягти оптимального смаку кави залежно від методу приготування.
Після помелу заварюйте каву за вашим улюбленим методом, наприклад, в кавоварці або крапельному апараті, використовуючи відповідні пропорції кави та води. Пам’ятайте, що якість води також впливає на смак кави, тому використовуйте фільтровану чи підготовлену воду для кращого результату. Нарешті, насолоджуйтесь вашим ароматним напоєм зі свіжої меленої кави в зернах.
Як обрати каву в зернах?
При виборі зернової кави враховуйте такі характеристики:
-
сорт – арабіка, робуста або їх купаж у різних співвідношеннях;
-
ступінь обсмажування – від світлого до темного;
-
регіон походження зерен;
-
смак та післясмак, який розкривається у шлейфі після заварювання;
-
бренд. Обирайте продукції відомих ТМ, які дбайливо ставляться до якості та надають гарантії;
-
вартість, залежить передовсім від якості та ваги упаковки.
На вигідних умовах замовити зернову каву ви можете в інтернет-магазині https://coffeetea.in.ua/. Тут вам запропонують найкращі сорти арабіки та робусти від найвідоміших світових брендів із офіційними гарантіями якості та за демократичними цінами. Доставка здійснюється в усі регіони України.
