Как правильно пользоваться гейзерной кофеваркой
Изобретение гейзерной кофеварки датируется 19 веком. В Италии готовить изысканный напиток стали с использованием раскаленного пара: быстро и относительно недорого.
Чем объясняется популярность гейзерных моделей?
Есть немало достоинств у гейзерных кофеварок, значительно повышающих спрос.
- Внешняя привлекательность, придающая интерьеру кухни особую изысканность.
- Изумительный вкус: кофе всегда получается идеальным, а выбор сорта зависит исключительно от предпочтений.
- Экономичность: чашечка любимого напитка вполне доступна по себестоимости.
- Аромат: крепкий и бодрящий запах кофе заполняет все пространство кухни.
- Автоматическое отключение: современные электрические кофеварки самостоятельно выключаются, не допуская переливания через край.
Готовка кофе не требует излишнего контроля и не мешает приятной беседе. Выбрать и купить кофемашину можно на сайте Expert-CM: https://expert-cm.com.ua/kofemashiny/
Как пользоваться?
Сам процесс приготовления совсем не сложен. Воду (желательно предварительно очищенную) надо залить в нижнюю часть кофеварки. После установления воронки и фильтра части разъемной конструкции соединяются и ставятся на огонь, который должен быть не очень сильным. После закипания воды образующийся пар поднимается и выталкивает жидкость в фильтр, где находится молотый кофе. Всего нескольких минут достаточно для получения полной чашки любимого напитка. Главное, не передержать, чтоб не получить нежелательный привкус пережженного кофе.
Полезные рекомендации
- При выборе кофе предпочтение стоит отдавать зернам средней обжарки.
- Не желательно во второй раз употреблять для варки использованный кофе: качество окажется заметно ниже. В крайнем случае можно после остывания кофеварки залить кипятком.
- Важно следить за герметизацией конструкции, чтобы не испортить вкус напитка.
Рецепты и вкус
Можно приготовить кофе американо или эспрессо. На чаше есть отметки для максимального и половинного количества воды. Первый вариант предполагает полное наполнение чаши.
Для данной модели подходит грубый помол зерен, влияющий на глубину и насыщенность вкуса напитка. Стоит приобретать уже молотый кофе от проверенного поставщика, если нет уверенности в собственных возможностях.
Как выбрать гейзерную кофеварку?
Классика — кофеварка из алюминия потребует обязательного наличия газовой плиты. Современный вариант — электрическая кофеварка из качественной стали с автоматическим выключением.
Выбирая, стоит учитывать следующие факторы: объем, применяемые фильтры, надежность соединения деталей. Стоящий товар от известного и проверенного временем производителя всегда предпочтительнее, в противном случае есть вероятность наткнуться на дешевую подделку.
Простые факты
Существует ошибочное мнение, что алюминий дает привкус. Но это не более, чем вымысел. Контактируя с воздухом, алюминий покрывается тоненькой оксидной пленкой. Она не допускает никакой реакции металла, а температура плавления составляет не менее 2000 градусов. Поэтому в алюминиевой кофеварке всегда идеальный вкус кофе.
Помните: кофеварку следует регулярно мыть (можно в посудомоечной машине), а также важно следить за своевременным удалением всех остатков кофе.
