Всем известно, что азиатская кухня — самый яркий представитель среди своих сородичей. Ее неординарность и самобытность обсуждаются во всем мире. Понятие Азиатская кухня более широкое, нежели понимание о других кухнях мира. Переплетение и сочетание культур обширной Азии в кулинарии дает возможность гурманам выбирать «оттенки» кухни. Например, в среднеазиатской кухне главенствуют средневековые уставы; блюда Юго-Восточной Азии включают в себя самые неожиданные сочетания продуктов; кухня Японии основана на искусстве кулинарии (красота, эстетика, яркость).
Идеальный баланс
Каждая кухня мира символизируют и представляют свою страну. Стандартные, всем известные блюда заполонили рестораны. Но лишь азиатская кухня правомерно считается оригинальной и незабываемой. Незабываемой ее делают сочетания специй, приправ, соусов. Именно идеальный баланс продуктов делает азиатскую кухню такой самодостаточной. Шеф-повара ресторанов прилагают все усилия, чтобы гости наслаждались оригинальным вкусом блюд, а не второсортной подделкой. Каждый уважающий себя ресторан азиатской кухни использует в приготовлении своего меню только свежие продукты. Такой ресторан Spicy NoSpicy https://spicynospicy.com.ua/ в Киеве на Большой Васильковской гостеприимно открывает двери своим гостям каждый день. Уютная, специфическая обстановка, блюда азиатской кухни и доброжелательный персонал делают атмосферу заведения теплой и уютной.
Основные продукты кухни Азии придают свой облик блюдам, что кардинально отличает ее от других, наиболее распространенных мировых кухонь. Ценители яркого вкуса стремятся познавать и расширять свои знания об Азии. Многие даже совершают кулинарные путешествия по Азии, чтобы окунуться в ее атмосферу, получить весь спектр эмоций и впечатлений.
Самые яркие представители
Мы представим несколько распространенных блюд, представляющих страны Азии.
- Гедза (Япония). Разновидность пельменей, которые едят жаренными. Но при этом, в момент готовки в емкость для жарки добавляют воду, которая впоследствии выпаривается. Начинка может быть любой — овощи, морепродукты, мясо и даже фрукты;
- Цзяоцзы (Китай). Пельмени, похожие на вареники. Подают со смесью чеснока, уксуса и соевого соуса. Наполняют фаршем с капустой;
- Спринг-роллы (Япония, Сингапур). Рисовый блинчик сворачивают в рулон с начинкой (овощи, мясо, морепродукты, фрукты, лапша);
- Нэмы (Япония). Разновидность спринг-роллов, только жаренных во фритюре;
- Том-ям (Тайланд, Лаос). Суп на курином бульоне с курицей, креветками, морепродуктами, рыбой;
- Суп Фо (Вьетнам). Суп с лапшой сключительно на говяжьем бульоне. Обилие специй в данном блюде зашкаливает.
Пробуйте, вкушайте, наслаждайтесь! Азиатская кухня заслуженно оправдывает предпочтения своих почитателей.